Экскурсия в замок ди Верраццано
Замок Верраццано расположен на живописном холме между Флоренцией и Сиеной почти в сердце Кьянти, которая знаменита на весь мир производством вин Кьянти Классико. В 1716 году здесь официально производили вина и для Козимо III Медичи.
В те далекие времена вначале здесь были поселения Этрусков , затем Римлян, а в VII веке н.э. Замок перешел в собственность семьи Верраццано.
В1485 году здесь родился Джованни да Верраццано, известный первооткрыватель Северной Америки.
Традиции производства вина этой семьи очень древние и уже былы зарегестрированы виноградники Замка в манускрипте Бадии ди Пассиньяно в 1150 году.
В настоящее время Замок Верраццано принадлжит семье Каппеллини, которая провела обширные реставрационные работы.
В Замке находятся древние погреба, построенные ещё в XVI веке. Хранится вино в словенских дубовых бочках, расположенных вдоль коридоров, тем самым оно защищено от резких перепадов температуры. Дубовые бочки используются до 3-х лет. Здесь же доходит и другое вино в барриках (Алье и Вогезы) Кьянти и Кьянти Классико Ризерва, а также супертосканское вино Сасселло, Винсанто, Розе и другие Особенные вина.
На экскурсии по винодельне мы с вами также посетим кантину, где хранятся вина лучших урожаев с 1924 года.